68338
Book
In basket
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [i in.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2001. - 486 s. : il. ; 25 cm.
Author
Adamczak Marek Bednarski Włodzimierz (1943- ). Redakcja Reps Arnold. Redakcja
Subject
Biotechnologia Żywność
Genre/Form
Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia
All copies are currently on loan: sygn. 57 (1 egz.)
(dostępność ok. 06.06.2025)
Notes:
General note
W metryce r. wyd.: 2000.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Target audience note
Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again